《材料》
- ごはん 1合～
- ひき肉 200グラム
- たまご 2個
- しょうゆ
- みりん
- はちみつ
- しょうがチューブ
- マヨネーズ
- 水
- 冷凍枝豆 好きなだけ
- 紅生姜
- いりごま
《使用する道具》
- 炊飯器
- ホットプレート
- ボール 2個
- カレースプーン
- 割り箸
- 炒める時に使うヘラ
- キッチンペーパー
《作り方》
- お米を炊いておきます。
- 枝豆を解凍します。
- お肉の味付けのタレを作ります。
ボールに
- しょうゆ（スプーン6杯）
- みりん（スプーン6杯）
- はちみつ（スプーン1杯）
- しょうがチューブ（1センチ）
を入れ、よく混ぜておきます。
- 次にたまごの準備をしておきます。
ボールにたまごを割ってよく混ぜ、
- 水（スプーン4杯）
- マヨネーズ（スプーン2杯）
- はちみつ（スプーン4杯）
を加えてよく混ぜます。
- よく混ざったら、ホットプレートに卵液を入れて炒め、お皿に取っておきます。
- ホットプレートの汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。
- ホットプレートにひき肉を入れて、火をつけて、③のタレを加えて煮詰めます。
- 枝豆の実を取り出します。
- ごはんを器によそい、卵とそぼろを盛り付けたら、間に枝豆を並べて、好みで紅生姜をのせ、いりごまを振りかけて完成です。
