過去のレシピ 5/15(金)「カラフルそぼろ丼」

《材料》

  • ごはん 1合~
  • ひき肉 200グラム
  • たまご 2個
  • しょうゆ
  • みりん
  • はちみつ
  • しょうがチューブ
  • マヨネーズ
  • 冷凍枝豆 好きなだけ
  • 紅生姜
  • いりごま

《使用する道具》

  • 炊飯器
  • ホットプレート
  • ボール 2個
  • カレースプーン 
  • 割り箸 
  • 炒める時に使うヘラ
  • キッチンペーパー

《作り方》

  1. お米を炊いておきます。
  2. 枝豆を解凍します。
  3. お肉の味付けのタレを作ります。
    ボールに
  • しょうゆ(スプーン6杯)
  • みりん(スプーン6杯)
  • はちみつ(スプーン1杯)
  • しょうがチューブ(1センチ)
    を入れ、よく混ぜておきます。
  1. 次にたまごの準備をしておきます。
    ボールにたまごを割ってよく混ぜ、
  • 水(スプーン4杯)
  • マヨネーズ(スプーン2杯)
  • はちみつ(スプーン4杯)
    を加えてよく混ぜます。
  1. よく混ざったら、ホットプレートに卵液を入れて炒め、お皿に取っておきます。
  2. ホットプレートの汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. ホットプレートにひき肉を入れて、火をつけて、③のタレを加えて煮詰めます。
  4. 枝豆の実を取り出します。
  5. ごはんを器によそい、卵とそぼろを盛り付けたら、間に枝豆を並べて、好みで紅生姜をのせ、いりごまを振りかけて完成です。

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