下記の食材・調理用具をご用意ください。
《材料》
- 炊いたごはん お茶碗2杯～
- ミックスベジタブル 1人1つかみ～
- ウィンナー 1袋
- たまご 3個
- 牛乳 コップ1/2杯
- マヨネーズ
- ケチャップ
- バター
- 塩
- ドライパセリ（トッピング用）
《使用する道具》
- ホットプレート
- 調理バサミ
- ボール
- カレースプーン
- 炒める時に使うヘラ
- キッチンペーパー
- お箸
《作り方》
- たまごを割ってといていき、マヨネーズとお塩を加えてよく混ぜておきます。
- ホットプレートにミックスベジタブルを入れて、炒めていきます。（冷凍されたものもそのままで大丈夫です！）
- 調理バサミでウィンナーをカットして加えて、よく炒めます。
- 火が通ったら、炊いてあるごはんを加えます。
- ケチャップとお塩を加えて、炒めながらよく混ぜます。
- ケチャップライスができたら、真ん中に集めて、お山の形にします。
- お山の周りのホットプレートの部分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 空いている部分にバターを溶かして、①の卵液を流し込みます。
- スプーンでクルクル混ぜながら、卵に火を通し、半熟になったら、早めに火を止めます。
- お皿に盛り付けて、ケチャップと、ドライパセリでトッピングして完成です！
