過去のレシピ 5/29(金)「ふわふわオムライス」

下記の食材・調理用具をご用意ください。

《材料》

  • 炊いたごはん お茶碗2杯~
  • ミックスベジタブル 1人1つかみ~
  • ウィンナー 1袋
  • たまご 3個
  • 牛乳 コップ1/2杯
  • マヨネーズ 
  • ケチャップ
  • バター 
  • ドライパセリ(トッピング用)

《使用する道具》

  • ホットプレート
  • 調理バサミ
  • ボール
  • カレースプーン 
  • 炒める時に使うヘラ
  • キッチンペーパー
  • お箸

《作り方》

  1. たまごを割ってといていき、マヨネーズとお塩を加えてよく混ぜておきます。
  2. ホットプレートにミックスベジタブルを入れて、炒めていきます。(冷凍されたものもそのままで大丈夫です!)
  3. 調理バサミでウィンナーをカットして加えて、よく炒めます。
  4. 火が通ったら、炊いてあるごはんを加えます。
  5. ケチャップとお塩を加えて、炒めながらよく混ぜます。
  6. ケチャップライスができたら、真ん中に集めて、お山の形にします。
  7. お山の周りのホットプレートの部分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  8. 空いている部分にバターを溶かして、①の卵液を流し込みます。
  9. スプーンでクルクル混ぜながら、卵に火を通し、半熟になったら、早めに火を止めます。
  10. お皿に盛り付けて、ケチャップと、ドライパセリでトッピングして完成です!

※注意および禁止事項:当イベントでご紹介する内容は個人利用の範囲でお使いいただけます。教材,講義,講演,授業等への利用はご遠慮ください。イベントの録画,撮影,SNSへの投稿は禁止です。