《材料》
- 薄力粉 60グラム
- 片栗粉 50グラム
- シーフードミックス 1人1つかみ～
- ニラ 3本
- 鶏ガラ顆粒 スプーン2杯
- 塩 ひとつまみ
- 水 コップ1/2杯
- ごま油 スプーン2杯
《チヂミのタレ》
- 醤油 スプーン4杯
- お酢 スプーン2杯
- はちみつ スプーン1/2杯
- いりごま 好きなだけ
《使用する道具》
- ホットプレート
- ボール
- 調理バサミ
- スプーン
- おたま
- フライ返し
- フキン、除菌スプレー
《作り方》
①ボールに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜます。
②水、鶏ガラ顆粒、塩を加えて、粉のかたまりがなくなるまでよく混ぜます。
③シーフードミックスを入れます。
④調理バサミでニラを食べやすい大きさにカットして入れます。
⑤材料をよく混ぜ合わせます。
⑥ホットプレートにごま油をひいて、生地をおたまで入れていきます。
⑦焼き色がついて、表面が固まってきたら、フライ返しでひっくり返して、裏面も焼きます。
⑧中まで火が通ったら完成です！
《タレの作り方》
タレの材料を全て混ぜ合わせるだけで完成です！
《ポイント》
・薄力粉と片栗粉を混ぜることで、もちもちのチヂミが出来ます！
・タレをつけずに、そのまま食べても◎
・シーフードが苦手な人は、ベーコンやツナ、コーンなど、好きな材料で作ってみてね！
・大人はタレにラー油を入れても◎
