過去のレシピ – 7/17(金) 半熟たまご乗せピラフ

下記の食材・調理用具をご用意ください。

《材料》

  • ごはん 1人1善~
  • 枝豆 1人1つかみ
  • コーン 1人1つかみ
  • しめじ 1人1つかみ
  • ウィンナー 1袋
  • 塩 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大きめのスプーン2杯
  • コンソメ顆粒 大きめのスプーン2杯~(お好みの味の濃さで調整してください)
  • バター 大きめのスプーン1杯分
  • いりごま 好きなだけ
  • たまご 1人1個

《使用する道具》

  • ホットプレート
  • 調理バサミ
  • スプーン
  • 炒める用のヘラ
  • フライ返し
  • フキン、除菌スプレー

《作り方》

①枝豆を実だけ取り出します。
(冷凍の枝豆は解凍しておきます)
②ホットプレートにバターを入れ、しめじの石づきを取って入れていきます。
③調理バサミでウィンナーをカットして加えます。
④枝豆の実と、コーンを加えたら火をつけて炒めていきます。
⑤材料に火が通ったら、ご飯を加えます。
⑥塩、コンソメ、マヨネーズ、いりごまを加えてよく混ぜます。
⑦火を止めて盛り付けます。
⑧ホットプレートにたまごを割って焼きます。
⑨焼けたたまごを、ピラフにトッピングしたら完成です。

《ポイント》

・冷凍の枝豆を使うときは、お水につけて解凍しておきましょう。
・マヨネーズを入れることで、ごはんがパラパラに仕上がります!
・コンソメの量は味を見ながら、量を調節してください。

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