過去のレシピ 6/5(金) 「きのこたっぷり生姜焼」

下記の食材・調理用具をご用意ください。

《材料》

・炊いたごはん お茶碗2杯~
・豚肉 150グラム~
・舞茸 1人1つまみ
◎醤油 スプーン4杯
◎みりん スプーン4杯
◎料理酒 スプーン2杯
◎はちみつ スプーン2杯
◎ニンニクチューブ 1センチ
◎生姜チューブ 1センチ
・胡麻油 スプーン2杯
・レタス、トマト、いりごま、マヨネーズ(トッピング)

《使用する道具》

・ホットプレート
・ボール
・スプーン 
・炒める時に使うヘラ
・お箸かトングなど
・フキン、除菌スプレー

《作り方》

  1. ◎の材料をボールに混ぜておきます。
  2. ホットプレートに胡麻油をひいて、豚肉を並べて火をつけます。
  3. 舞茸を手で食べやすい大きさにちぎって加えます。
  4. 火が通ったら、①の調味料を加えます。
  5. 水分が飛ぶまで煮詰めていきます。(生姜焼きの完成!)
  6. お皿にご飯を盛り付け、レタスとトマトを置いて、生姜焼きを盛り付けたら、いりごまとマヨネーズをかけて完成です!

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